CHOPP, Bares e Restaurantes, OS CLÁSSICOS!!

Verão chegando, e um bom chopp, bem tirado, com ou sem colarinho, para todos os paladares, quem não gosta?

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Pois aí vão as dicas de bares e restaurantes com chopp , petiscos e comidinhas.
Bom Proveito!walter fachada

 

 

 

 

 

Bar e Restaurante WALTER
O Bar chope Walter fica localizado na Rua Doutor Vale, no bairro Floresta, funciona de segunda à sábado das 18:30 à meia noite.
O bar é antigo, conheço desde os tempos de 1970, quando estava na Cristóvão Colombo, o Walter ainda comandava as torneiras. O ambiente climatizado com mesas espalhadas oferece acesso para deficientes, tem paredes decoradas com posters de regiões da Alemanha, com arranjos de flores, e seguem no comando da casa a filha e a mulher do já falecido Walter. Os garçons possuem anos de casa, conhecem os clientes pelo nome. O Calixto, por exemplo, começou a trabalhar lá ainda era um gurizinho…
Para noites quentes a opção é o tradicional chope da Brahma, que é servido em copos de 350 ml, ou ainda na versão maracanã de um litro e trezentos, para os mais entusiasmados.
A bebida faz companhia aos petiscos oferecidos no cardápio, como a lingüiça calabresa frita, as salsichas bock com queijo, uma delícia. O Walter tem tradição em sanduíche aberto e serve um dos melhores da cidade. O mais pedido é o a moda da casa, composto por pão integral com lombinho, tomate, queijo, pepino e cebolinha em conserva.

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Para um jantar mais completo, que tal provar o filé de porco a milanesa acompanhado de arroz e fritas, ou ainda o super filé à parmeggiana, outra delícia.

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A salada de maionese caseira, e as saladas mistas, são atrações à parte.
No Walter, você vai encontrar famílias inteiras confraternizando, casais maduros e grupos de amigos curtindo um bom chopp, e ainda uma comida com tradição e herança da cozinha germânica. Acreditem, eles servem até chucrute!
O estabelecimento aceita cartões de crédito como o American Express, Dinners, Mastercard e Visa.
Rua Doutor Vale, 70 (51) 3225-2658

Restaurante SCHULLASschullas

Este é mais um daqueles restaurantes que você pode chamar de tradicional, o Schullas é mais do que tradicional, é um clássico!
São 60 anos de vida, está instalado no bairro Auxiliadora, em um casarão de esquina,bem em frente ao Hospital Militar, funciona das 17:30 às 23:30.
Decorado, como convém, com motivos alemães, o Schullas tem qualidade e bom atendimento. É, sem dúvida, um daqueles lugares em que você quer voltar sempre.

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No cardápio, destaque para as especialidades alemãs, que vão do filé recheado com molho de nata ao Steak a Tartar, e ao típico Eisbein, com chucrute e batata a vapor.schullas (1)
Além deles, receitas de pato e peixes. Tudo muito delicioso.

Ah, se você preferir, o Schullas também é ótimo para um happy hour, onde vamos encontrar um chopp geladíssimo, vários tipos de sanduiche aberto ( lombo, frios sortidos, anchovas, hackpeter, à moda da casa), bolinhos de bacalhau, pastéis de camarão, carpaccios, almôndegas e o famoso e consagrado bolinho de batatas, nas 3ªs e quintas-feiras.
Av. Mariland, 431 – Auxiliadora, (51) 3337-0042

 

Bar CAVERNA DO RATÃO, um bar chopp de respeito, cuidado pela família !

Não se assuste com o nome, pois este é um dos botecos mais antigos de Porto Alegre. Fica na Av. Protásio Alves, esquina com Eça de Queiróz.
A Caverna do Ratão, ao longo de seis décadas, está ali, é ideal para os fins de tarde, onde se reúne um público eclético, em que se misturam jornalistas, profissionais liberais, estudantes, publicitários. Há quem diga: “Quem chega a colocar o pé, pelo menos uma vez no Caverna do Ratão, já caiu na ratoeira e está preso até o fim de seus dias.”

Atucaverna logoalmente administrado pela Vera, filha dos fundadores Aristides e Arminda Saldanha, a especialidade da casa continua sendo chopp e petiscos, receitas tradicionais criadas pelos fundadores, que são preparadas na cozinha, com vista para o cliente, mantendo tradição e qualidade. Detalhe: nas prateleiras uma série de vidros de conservas de cebolas, pepinos, que são servidos nas ornamentações dos pratos.
Desde o início, as comidinhas de boteco mais apreciadas pela clientela do Ratão são o bolinho de bacalhau e o sanduiche aberto com pernil, tomate, pepino, cenoura, ovo e molho quente – que é uma das “marcas” do estabelecimento.

Tacaverna 1mbém os bolinhos de carne recheados e o bauru de pernil são acompanhamentos comuns nos pedidos de clientes.

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Nas mesas, o carro chefe é o chope, servido sempre com três dedos de colarinho. A técnica é dominada com elegância e uma dose de “carinho” pelo marido de Vera , o Charles – que trabalha como garçom, junto com outro funcionário. E o filho Henrique já está fazendo o seu aprendizado, ajudando nas lides do negócio.

No cardápio, os sanduíches abertos e fechados, os bolinhos de bacalhau, e as almôndegas recheadas, os croquetes com gorgonzola, nas 2ªs feiras tem os pastéis de bacalhau, que são maravilhosos. E ainda o pernil fatiado bem fininho, acebolado ou não, acompanhado de molho quente e pão.caverna2

Tudo super especial! Para quem gosta de baurus e lanches, também servem os mais diversos.
Ao longo dos anos passou por algumas reformas e ampliações.
Hoje a Caverna do Ratão, proporciona ao cliente um saboroso chopp Brahma e as famosas receitas da casa. Vá e aproveite!
Trabalham com cartões Visa, Master, Dinners e Banricompras de segunda à sexta, no horário das 17h à 01h.
Av. Protásio Alves, 1709 (esquina com Eça de Queiróz) 51 3273 6774

Roteiro de CHARME, no Centro Histórico -parte 1

Bebidas, brunchs e  happy hours

Bar TuimRua General Câmara, 333 – aberto de segunda a sexta, entre 10h e 21h.

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foto: Ramiro Furquim

Descendo ou subindo  a Rua da Ladeira, aquela dos Cartórios de Protestos, do Sindicato dos Bancários, o bar fica  pertinho da Andradas. Lugar pequeno, ótimos bolinhos de bacalhau e um chopp bem tirado (um dos melhores da cidade!!), uma cachacinha com mel,  tem um deck externo com  mesas e cadeiras, e há quase 70 anos cativou um público que se reúne nos os finais de tarde.

Sanduíche de anchova,tuim3

almôndegas aceboladas,tuim4

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comidinhas – fotos: Ramiro Furquim

bolinhos de bacalhau, tudo é bom!


 

 

 

 

 

Qualidade, bom atendimento e bons preços. Não tem suco, não tem refrigerantes, não tem água (só servem se o cliente apresentar atestado médico!), mas tem um clima de boteco clássico, inesquecível. TUIM….hummmmm

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Cachaçaria do MercadoMercado Público de Porto Alegre, lj 95   (51)3225.8994

https://www.facebook.com/cachacaria.domercado

cachaçaria

Regionais, mineiras, branquinhas, envelhecidas, encontram-se todos os tipos na loja que apresenta quase 500 rótulos da mais brasileira das bebidas.cachaças

Na hora de escolher, atenção aos exemplares de Bento Albino,  Cachaça Água de Arcanjo, Chico Mineiro,  Weber Haus e Coral Brasil.cachaça

Se beber,  não dirija!

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Champanharia Pata NegraRua Duque de Caxias, 690 – de 2ª a sábado, das 18h até as 24h  (51) 30617021 / (51) 92225305              https://www.facebook.com/Champanharia690

Champanharia-Pata-NegraFoi a Ovelha Negra, entra agora em cena a Pata Negra!

Iuri Lemos é quem está à frente do velho casarão com portas em arco, na esquina da Duque de Caxias com a Bento Martins, que mantém o foco nos espumantes e passa também oferecer uma carta de vinhos e cervejas artesanais, além de um cardápio variado de lanches e petiscos, com novo cardápio assinado pela Cheff Flavinha Mello, deliciosas bruschettas, saladinhas, crepes e hambúrgueres  que receberam nomes de estrelas da Espanha, além de um cardápio especialmente desenvolvido para vegetarianos.

Ambiente com mesas de madeira, um tanto rústico, mas bastante diferenciado e original, você poderá pensar que está em uma taberna européia, mas não, está em PoA mesmo!pata-negra banheirataças

Não se admire em ver uma banheira antiga, daquelas de louça, cheia de gelo e muitas garrafas.

E, segundo dizem por aí, vai abrir no almoço a partir de setembro…  

Para quem aprecia as borbulhas, tin tin!

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La Tasca, en el Centro  -padaria artesanal e adega- Rua Duque de Caxias, 678  -Tel: 3212-5966  de terça a domingo, das 10h às 22h   

https://www.facebook.com/latascaenelcentro

la tascaUma padaria artesanal, uma adega de vinhos, um lugar tranqüilo e ao mesmo tempo descontraído. Um local assim, uma verdadeira tasca. Valorizando a arquitetura e o próprio Centro Histórico da cidade onde está localizada a casa. O destaque fica para as Tapas que são todas feitas e servidas pelos próprios proprietários da casa, dois argentinos com sangue espanhol que adotaram o Brasil.

tasca centeioTodos os dias saem  fornadas de diferentes pães artesanais e espalham um aroma convidativo aos que passam próximos ao La Tasca, pois. são mais saudáveis do que os das padaria normais. Isso é porque são feitos a mão,com muito carinho, sem químicas nocivas, nem conservantes, nem gordura vegetal hidrogenada, nem corantes artificiais. Só ingredientes frescos,  assim como os pães feitos diariamente na padaria da própria casa.

tasca jardimOs diversos ambientes, nos dois andares e no jardim, acomodam os clientes que podem provar desde as tapas até o brunch aos sábados e domingos, das 11h30min às 15h, que tem delícias artesanais combinadas com café e água saborizada além de uma taça de espumante por pessoa. Na mesa encontrarão pães artesanais diversos, integrais ou com farinha tradicional, frios, tapas, sanduíches, tortinhas salgadas, tortas e doces.

la tasca brunch

Provem os doces, Torta Rogel Argentina, Alfajor com Chocolate Belga e Torta individual de Goibada!  Uma delícia.

la tasca 2Possuem também uma adega de vinhos nacionais e importados com uma mesa para até 8 pessoas degustarem e provarem as tapas, o pão, os queijos e os fiambres.

Uma tentação esta La Tasca, en el Centro!

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Solar CorujaRua Riachuelo, 525 – Tel: 3095-0525, de 2ª a sábado, das 17h às 22h30min (fecha dom)

comunica@cervejacoruja.com.br  www.facebook.com/SolarCoruja

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Para quem gosta de cervejas especiais, esta é uma pedida, com um casarão de 1906, restaurado,  um espaço cultural, com exposições, mostras permanentes, shows, salas para palestras e cursos, além de um museu do cervejeiro caseiro e peças de uma antiga cervejaria,  e ambientes que recebem nomes de rótulos das cervejas, tais como a sala Otus, onde acontecem exposições e cursos, enquanto no salão Alba os pocket shows e recitais, a Cervejaria Coruja está  fermentando arte e cervejas no centro de Porto Alegre.

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As cervejas Coruja Viva  e Extra Viva , Otus Hop,  concorrem com o chope da marca Coruja e desfilam pelos espaços e pela área externa da casa, no páteo, lugar especial para um final de tarde, onde mesinhas proporcionam ambiente para uma boa conversa.  Vá, peça um sanduíche de lombo suíno cozido no chope,  harmonizado com uma Coruja e confira de perto!Kit_coruja_novo_6

 Prosit!